目次新着ご挨拶施設料理教会撮影花々案内地図掲示板

オンライン宿泊予約

欧風創作コース料理でアットホームな時間を・・・
お食事の時間は、家庭的な雰囲気で気取らず、お箸でいただけるコース料理をご用意しています。なるべく土地のものを楽しんで頂けるよう、季節に合わせた地元食材で仕上げております。「根子岳山想」で欠かせないのが、馬刺、そして、自家米のご飯。お酒にもご飯にも合う馬刺は人気の逸品です。どうしても苦手の方には、他のお料理をご用意致しますので、お申し出くださいませ。朝の目覚めは、煎れたてコーヒーと、手づくり焼きたてパンで、旅の計画をたてましょう。



阿蘇名物『馬刺し』
熊本名物の霜降り最高級馬刺し。とろける食感は、初めて食べるお客様にも大好評です。
※ 馬刺は、仕入れ状況によりお出しできない場合もございます。
※ 馬刺が苦手な方は、予約時にシーフードに変更致します。
ポタージュスープ
パンプキンのスープは、丁寧に仕上げたこだわりの定番。季節に合わせた食材でお楽しみいただけます。

グラタン
ズッキーニ、アスパラ、ジャガイモなど、季節の野菜をメインにしたグラタン。または、スズキとホタテを使ったファルス (ムース状) をホワイトソースで仕上げたお料理をお召し上がりください。
ナス田楽
高森と言えば田楽。ボリュームたっぷりナスの田楽は、こだわり甘めの田楽味噌はご飯にも相性ピッタリです。

牛ヒレステーキ
牛ヒレ肉の和風ソースで仕上げました。ボリュームたっぷりで、ご飯もついついおかわりしてしまいますよ。
根子岳山想のこだわり白米ごはん
お米には特にこだわり、自家製の安心できる精米仕立てのお米が人気。まず「ウ〜ン、おいしい!」といわれますヨ。



さわやかなモーニング
朝のさわやかな気分にピッタリのモーニングには、やっぱり手作りパンが似合いますね (もしお望みでしたら和食もご用意いたします)。
天然水コーヒー
高森町は清水で有名。もちろん使う水は天然のおいしい地下水。ティータイムやデザートにおいしいコーヒーはいかがですか。手作りのケーキも喜ばれます。



目次新着ご挨拶施設料理教会撮影花々案内地図掲示板